Coucou tout le monde!
On se retrouve aujourd’hui pour parler un peu plus en détail de la petite dernière d’Envouthé en partenariat avec Tekoe pour ce mois d’avril.

Si vous n’avez pas encore vu la vidéo d’ouverture c’est par ici!

Je vous disais dans la vidéo qu’il me semblait que c’était la première fois qu’Envouthé nous envoyait une box qui ne contient qu’une seule marque mais Béline (l’adorable community manager) m’a gentiment dit en commentaire de la vidéo qu’en fait il y en avait déjà eu une avec Théodor et avec Yswara.

Petite précision Tekoe est né en Suisse en 2004 avec comme objectif de pouvoir proposer des thés de qualité (avec des feuilles entières!!) à emporter. Les créateurs Valérie Peyre et Pierre Maget ont à coeur de faire découvrir des thés d’exceptions et de les mettre à la portée de tous. Ils ont implanté le premier tea shop en France en 2014 en gare de Lyon. (A quand un tea shop sur Avignon??!! ;-))

Aller zou on attaque directement avec la 6ème création d’Envouthé qui nous offre une infusion aux notes de pomme, vanille, cannelle, poivre rose, et donc oui il y a bien du fenouil dedans!

Cette infusion porte vraiment bien son nom puisque l’on part direct en Première Classe. Comme je vous disais dans la vidéo à la base je ne suis pas fan des infusion à base de pomme… Mais alors là… J’adore!!! Les épices se marient à merveille avec cette pomme . Effectivement on retrouve bien le talent des herboristes helvètes!

Un vrai régal gustatif, olfactif et visuel (je risque de vous répéter ça souvent… Au moins vous êtes prévenus!)

Le petit plus super sympa du livret ce mois ci c’est une proposition d’accord entre un met et le thé ou tisane. Ici Envouthé nous propose de marier cette infusion avec un morceau de pain d’épices. J’avoue ne pas avoir succombé à l’appel du pain d’épices mais cela doit être un vrai régal!!!

On part ensuite en Amérique Centrale avec le moringa que contient le Latino Mix (merci Béline pour la précision ;-)).

On découvre ici un thé vert ultra fruité grâce à la papaye, l’ananas, la mangue, délicatement fleuri avec le moringa et les boutons de rose, légèrement épicé avec le gingembre et la cardamome mais aussi gourmand avec La surprise… Du pop-corn!!! Non non vous ne rêvez pas il y a bien du pop-corn dans cette merveille aussi délicieuse chaude que froide. Un thé hyper désaltérant qui sera très apprécié cet été! Encore une fois une merveille à tous les niveaux!

Il s’accorde parfaitement avec une salade exotique crevette/avocat/pamplemousse

Direction ensuite les forêts Suisse (ou autres!) pour déguster le Régal de l’écureuil.

C’est le thé que je vous ai décrit comme Le thé gourmand dans la vidéo rien qu’à son parfum! Et effectivement c’est Le thé gourmand. Aussi bon en dessert qu’au petit déjeuner, ses notes de noisettes d’amandes grillées pourraient même remplacer une célèbre pâte à tartiner!!! Un peu plus classique au niveau visuel, mais il se rattrape largement au niveau senteur et goût!

Selon l’équipe d’Envouthé il se marie parfaitement avec un dessert aux noix, châtaignes, noisettes, mais j’ajouterai aussi chocolat et tartines du matin!

Ce mois-ci nous avons même le droit de faire un caprice pour les Caprices de Lili!!!

 Un somptueux mélange de thé blanc, vert et noir aux notes d’agrumes avec du pamplemousse et du citron et de délicates notes fleuries avec des pétales de tournesol, rose, souci et bleuet. Lui aussi ultra rafraichissant, délicieux chaud mais aussi froid avec les arômes d’agrumes qui deviennent plus puissant en refroidissant. Bref encore un régal!!!

Il va également très bien avec une salade exotique comme pour le Latino Mix mais aussi avec une salade riz au vinaigre de riz/saumon cru/avocat.

Envouthé et Tekoe nous gâtent avec le Hunan Yellow Tea.

Comme son nom l’indique il s’agit d’un grand cru de thé jaune. Il peut rappeler des notes de pu’erh, un peu boisé mais très doux en même temps il fait valser nos papilles avec toutes ses saveurs qui certes sont complexes mais tellement savoureuses! Un vrai thé d’exception que l’on ne rencontre pas tous les jours!

J’ai oublié de vous faire une photo mais sa couleur infusée est juste sublime. Le thé jaune se transforme en thé d’or…

Comme son compagnon le vin jaune, il se marie parfaitement avec un bon Comté! Envouthé nous propose aussi de le déguster avec un plateau de charcuterie, du foie gras, un magret de canard et côté fromage avec aussi du Beaufort ou un Gruyère.

Pour finir avec les thés en vrac nous avons le Oolong à la rose…

C’est donc Le oolong qui a tout juste. Peut-être même Le oolong de tous les oolong!! Enfin un thé à la rose ou la rose ne prend pas le dessus sur les notes de base du thé. Son grand plus je peux le boire en rentrant de ma nuit de travail pour un moment réconfort et détente d’avant dodo! Et comme tous ses petits copains de la box il est top à tous les niveaux!

Envouthé nous propose de le déguster avec un dessert comme une mousse au chocolat… Pour moi il restera le thé d’avant dodo!

On a aussi droit à une pointe de magie avec 2 fleurs de thé. Merveille gustative avec le Family Happiness un thé vert fleur de jasmin et oeillet d’Inde et le Lily Fairy un thé vert aux fleurs d’osmanthus et de jasmin. Deux thés ultra délicats et de vraies merveilles visuelle lors de l’infusion!

Un vrai spectacle magique qui nous met en haleine pour la dégustation!

Et en petit goodie on a donc le petit porte sachet (mais qui peut aussi servir de porte biscuit pour les plus gourmands!). Il est donc bien de Koziol comme celui de la box de Noël mais cette fois aux couleurs de tekoe et une forme de valise trop chou!

Vous pensiez que j’allais vous dire ici que c’était la fin du blabla du jour… Et bien non!!! Encore une belle surprise, j’ai eu la chance de recevoir…

……….

Alors…?

Et ouiiiiiiiiiii!!!! J’ai eu l’énorme chance d’être tirée au sort pour le fameux Sachet d’Or!!!!!! Je vous laisse imaginer ma joie en ouvrant ma boîte aux lettres!!! Je vais donc avoir un des 2 coffrets Pearls by Tekoe d’une valeur de 65€… Je suis comme une folle!!!!!

J’en profite au passage pour remercier toute l’équipe d’Envouthé qui fait un super boulot pour nous faire découvrir toute ces merveilles chaque mois ❤

Un grand merci aussi à Tekoe pour ce lot qui sera je le sens une vraie merveille! Je ne manquerai pas de vous faire un petit article sur ce coffret de toute façon!

Voilou, cette fois ci c’est vraiment la fin du blabla du jour! Je ne vous ai pas mis de petit coup de ❤ ce mois ci car en fait c’est la box entière qui est un vrai coup de coeur! Je suis extrêmement contente d’avoir pu découvrir Tekoe et je pense que mon histoire d’amour avec cette marque ne fait que commencer!!! D’ailleurs vous pouvez retrouver leurs thés juste ici! Et pour vous abonnez à l’Envouthé c’est par ici! Petit rappel… Les boxes sont aussi dispo sur l’e-shop… j’dis ça j’dis rien… 😉

Dites moi en commentaire si vous avez eu la chance de vous rendre dans le tea shop de la gare de Lyon! Partagez votre expérience avec nous! Dites moi aussi si vous êtes abonnés à l’Envouthé ou si vous avez déjà commandé cette box et ce que vous avez pensé des thés du mois!

En attendant le prochain article surtout prenez soin de vous.

Bisous et poussière de fée à tous